自制鹅肝配无花果酱和吐司 Foie gras maison confiture de figue et toasts

17.00€

与伯爵一起享用弗朗什-孔泰洋葱汤 Soupe à l'oignon franc-comtoise au comte

9.50€

勃艮第蜗牛砂锅配欧芹和大蒜 Cassolette d'escargots de bourgogre en persillade

杜赞 Douszaine

17.00€

杜赞 Douszaine

自制油封鸭配萨拉达土豆 Confit de canard maison pommes sarladaise

21.50€

勃艮第风味红烧牛颊肉,配土豆、培根和蘑菇 Joue de boeuf braisé à la bourguignone pommes au lard et champignons

23.00€

兰德斯沙拉 Salade Landaise

自制鹅肝、鸡胗、烟熏鸭胸肉 Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé

24.00€

自制鹅肝、鸡胗、烟熏鸭胸肉 Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé

手撕牛肉汉堡 Burger au boeuf effiloché

慢炖至无比嫩滑的牛肉,焦糖洋葱,烤斯卡莫扎奶酪(烟熏奶酪),以及自制薯条 Boeuf cuit lentement, ultra fondant, oignons confits, scamozza grillée (fromage fumé) et frites maison

22.00€

慢炖至无比嫩滑的牛肉,焦糖洋葱,烤斯卡莫扎奶酪(烟熏奶酪),以及自制薯条 Boeuf cuit lentement, ultra fondant, oignons confits, scamozza grillée (fromage fumé) et frites maison

法国牛肋眼牛排 - 300克 Entrecôte de boeuf origine france - 300gr

精选夏洛莱牛品种,胡椒酱,自制薯条 Race Charolaise sélectionnée, sauce poivre, frites maison

34.00€

精选夏洛莱牛品种,胡椒酱,自制薯条 Race Charolaise sélectionnée, sauce poivre, frites maison

波本香草焦糖布丁 Crème Brülée vanille bourbon

9.00€

焦糖苹果挞 Tarte tatin

9.50€

黑巧克力布朗尼和香草冰淇淋 Brownie aux noir et boule vanille

10.00€

精品咖啡 Café gourmand

10.00€