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EINGÄNGE ENTRÉES

Hausgemachte Foie gras mit Feigenmarmelade und Toast Foie gras maison confiture de figue et toasts

17.00€

Zwiebelsuppe aus der Franche-Comté mit dem Grafen Soupe à l'oignon franc-comtoise au comte

9.50€

Burgunder Schneckenauflauf mit Petersilie und Knoblauch Cassolette d'escargots de bourgogre en persillade

Douszaine Douszaine

17.00€

Douszaine Douszaine

ORT PLATS

Hausgemachtes Entenconfit mit Sarladaise-Kartoffeln Confit de canard maison pommes sarladaise

21.50€

Geschmorte Rinderbacke nach Burgunderart mit Kartoffeln, Speck und Champignons Joue de boeuf braisé à la bourguignone pommes au lard et champignons

23.00€

Landes Salat Salade Landaise

Hausgemachte Foie gras, Geflügelmägen, geräucherte Entenbrust Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé

24.00€

Hausgemachte Foie gras, Geflügelmägen, geräucherte Entenbrust Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé

Croque Monsieur mit Comté-Käse und gekochtem Schinken, serviert mit einem kleinen frischen Salat Croque - Monsieur au comté et au jambon blanc, accompagné d'une petite salade fraîche

13.00€

Französisches Rinder-Ribeye-Steak – 300 g Entrecôte de boeuf origine france - 300gr

Pfeffer, hausgemachte Pommes Poivre, Frites maison

34.00€

Pfeffer, hausgemachte Pommes Poivre, Frites maison

DESSERTS DESSERTS

Bourbon-Vanille-Crème-Brûlée Crème Brülée vanille bourbon

9.00€

Tarte Tatin Tarte tatin

9.50€

Dunkler Schokoladenbrownie und Vanilleeis Brownie aux noir et boule vanille

10.00€

Gourmet-Kaffee Café gourmand

10.00€

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