Foie gras casero con mermelada de higos y tostadas.
Foie gras maison confiture de figue et toasts
17.00€
Sopa de cebolla del Franco Condado con el Conde
Soupe à l'oignon franc-comtoise au comte
9.50€
Cazuela de caracoles de Borgoña con perejil y ajo.
Cassolette d'escargots de bourgogre en persillade
DouszaineDouszaine
17.00€
DouszaineDouszaine
LUGARPLATS
Confit de pato casero con patatas a la Sarladaise
Confit de canard maison pommes sarladaise
21.50€
Carrillera de ternera estofada al estilo borgoñón, con patatas, beicon y champiñones.
Joue de boeuf braisé à la bourguignone pommes au lard et champignons
23.00€
Ensalada Landes
Salade Landaise
Foie gras casero, mollejas de ave, pechuga de pato ahumada.Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé
24.00€
Foie gras casero, mollejas de ave, pechuga de pato ahumada.Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé
Croque Monsieur con queso Comté y jamón cocido, servido con una pequeña ensalada fresca.
Croque - Monsieur au comté et au jambon blanc, accompagné d'une petite salade fraîche
13.00€
Chuletón de ternera francesa - 300 g
Entrecôte de boeuf origine france - 300gr
Pimiento, papas fritas caserasPoivre, Frites maison
34.00€
Pimiento, papas fritas caserasPoivre, Frites maison
POSTRESDESSERTS
Crème brûlée de vainilla y bourbon
Crème Brülée vanille bourbon
9.00€
Tarta tatin
Tarte tatin
9.50€
Brownie de chocolate negro y helado de vainilla
Brownie aux noir et boule vanille
