Selecciona l’idioma:
Més
Foie gras casolà amb melmelada de figues i torrades Foie gras maison confiture de figue et toasts
17.00€
Sopa de ceba del Franc Comtat amb el Comte Soupe à l'oignon franc-comtoise au comte
9.50€
Cassola de cargols de Borgonya amb julivert i all Cassolette d'escargots de bourgogre en persillade
Douszaine Douszaine
Confit d'ànec casolà amb patates sarladaises Confit de canard maison pommes sarladaise
21.50€
Galta de vedella estofada, a l'estil borgonyó, amb patates, bacó i xampinyons Joue de boeuf braisé à la bourguignone pommes au lard et champignons
23.00€
Amanida Landes Salade Landaise
Foie gras casolà, pedrers d'aus de corral, magret d'ànec fumat Foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé
24.00€
Hamburguesa de vedella desfilada Burger au boeuf effiloché
Vedella increïblement tendra cuita a foc lent, ceba caramel·litzada, scamorza (formatge fumat) a la planxa i patates fregides casolanes Boeuf cuit lentement, ultra fondant, oignons confits, scamozza grillée (fromage fumé) et frites maison
22.00€
Entrecot de vedella francès - 300 g Entrecôte de boeuf origine france - 300gr
Raça Charolais seleccionada, salsa de pebre, patates fregides casolanes Race Charolaise sélectionnée, sauce poivre, frites maison
34.00€
Crema cremada de vainilla Bourbon Crème Brülée vanille bourbon
9.00€
Tarta tatin Tarte tatin
Brownie de xocolata negra i gelat de vainilla Brownie aux noir et boule vanille
10.00€
Cafè gourmet Café gourmand
